Recette proposée par Doudoune
Préparation et cuisson : N/C
Ingrédients pour 6 personnes :
1 tasse à thé de crème fraiche liquide
1 tasse à thé de sucre en poudre
2 tasses à thé de farine
2 oeufs
1 sachet de sucre vanillé
1 sachet de levure
100 g de raisins secs
Travaillez soigneusement la crème, le sucre et le sucre vanillé.
Ajoutez les jaunes d’oeufs puis les blancs d’oeufs battus en neige.
Incorporez pour terminer la farine tamisée avec la levure et les raisins secs simplement lavés.
Versez dans un moule à cake bien beurré.
Faites cuire à four moyen th.5 durant 30 mn.
Laissez refroidir avant de couper en tranches.
Astuces : Vous pouvez laisser tremper les raisins dans du rhum ou autre alcool si vous le souhaitez
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