Tomates brouillées à la feta | Cuisine pas chère, le meilleur des recettes faciles et pas chères




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Tomates brouillées à la feta

Cuisson et préparation : 20 mn

Ingrédients pour 4 personnes :

8 tomates

4 œufs

100 g de feta émiettée

1 cuillère à soupe d’huile d’olive

sel et poivre

Réalisation :

Ebouillantez, pelez et coupez les tomates en cubes. Faites revenir les tomates dans une poêle avec un peu d’huile et faites réduire le jus. Salez, poivrez, ajoutez la fêta et mélangez délicatement. Tout en continuant de tourner ajouter les œufs. Lorsque le mélange commence à s’assécher, sortez-le du feu et servez-le bien chaud.

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2 commentaires déjà.

  1. muriel1253
    #1

    Bonjour à tous,
    Voilà une idée facile et rapide à réaliser. A cette époque, j’ai préféré les petites tomates cerise qui ont plus de goût et je ne les ai pas pelé.
    C’est très joli également au niveau des couleurs du plat.
    A refaire sans modération
    A bientôt

  2. muriel1253
    #2

    Après plusieurs essais, on ne s’en lasse pas.
    Pour la présentation, je garde un peu de feta pour en parsemer le dessus des oeufs brouillés juste avant de servir, c’est plus joli.
    A bientôt

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