Soufflé aux épinards et aux carottes | Cuisine pas chère, le meilleur des recettes faciles et pas chères




Des recettes bonnes et pas chères pour cuisiner facile et en toute simplicité.

Soufflé aux épinards et aux carottes

bon marché

Cuisson et préparation : 45mn

Ingrédients pour 4 personnes :

-250g d’épinards

-125g de carottes

-100g de beurre

-55g de farine

-30cl de lait

-4 oeufs

-set et poivre

Réalisation :

Préchauffez votre four à 220° (Th.8). Pelez et coupez les carottes en rondelles. Epluchez et lavez les épinards. Séparez les blancs des jaunes d’œufs et réservez-les. Dans une grande casserole d’eau bouillante et salée faites cuire les épinards 10mn. Dans une autre casserole d’eau bouillante et salée faites cuire les carottes 15mn. Egouttez les épinards et passez-les au mixer puis faites de même pour les carottes. Faites revenir quelques minutes les épinards dans une poêle avec 25 g de beurre puis faites la même chose avec les carottes. Dans une casserole, faites fondre 30g de beurre à feu doux, ajoutez 30g de farine tout en mélangeant. Ajoutez le lait, le sel, le poivre et remuez sans arrêts jusqu’à ce que la béchamel épaississe. Incorporez à la béchamel les jaunes d’œufs. Versez cette béchamel dans deux bol et mélangez-la d’un coté avec la purée d’épinards et de l’autre avec la purée de carottes. Montez les blancs en neige et ajoutez les délicatement au deux bols. Poivrez et salez à votre goût. Beurrez un plat à soufflé, versez d’abord la préparation à la carotte puis celle aux épinards et faites cuire au four 25 minutes.

Imprimer cette recette Imprimer cette recette

Vous appréciez (ou pas) cette recette ? Notez là !

Plus jamais ça!BofBienTrès bonMiam! Un délice! (5 note(s), moyenne: 3,20 sur 5)
Loading...


 Commentez cette recette de cuisine pas chere

Partagez votre commentaire sur cette recette





La communauté Facebook des Fans de Cuisine-pas-chere
Rejoignez nous et suivez les nouvelles recettes de Cuisine Pas Chere directement à partir de votre profil Facebook ou sur la page dédiée...





Toute l'actualité de Cuisine pas Chere aussi sur:






Cuisine pas chere est un site amateur de recettes de cuisine proposant recette facile, recette pas chere et tout pour cuisiner simplement. Vous y trouverez des recettes pour votre entrée, tarte, soupe, viande, poisson, légume, pates, riz, salade et dessert préféré. Chaque recette est facile à réaliser et pas cher. Toutes les recettes sont classés en trois catégories: recette bon marché, recette très bon marché ou recette abordable.

Nos partenaires référencement