Saucisse de Morteau au chou | Cuisine pas chère, le meilleur des recettes faciles et pas chères




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Saucisse de Morteau au chou

Cuisson et préparation : 1h15

Ingrédients pour 4 personnes :

1 chou

1 saucisse de Morteau

1 petite tranche de lard

1 gousse d’ail

1 verre de vin blanc sec

1 verre d’eau

2 oignons

40 g de beurre

sel et poivre

Réalisation :

Epluchez et coupez les oignons en rondelles. Coupez le choux en lanières et faite le blanchir quelques minutes dans une grande casserole d’eau bouillante et salée. Dans une cocotte faites revenir les oignons dans le beurre, puis ajoutez le chou, la saucisse coupée en quatre, la tranche de lard, la gousse d’ail, le vin blanc, l’eau, le sel, le poivre, couvrez et laissez cuire à feu doux 1 heure. Servez bien chaud dans un grand plat.

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