Crème de morue aux épinards | Cuisine pas chère, le meilleur des recettes faciles et pas chères




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Crème de morue aux épinards

bon marchéCuisson et préparation : 2h

Ingrédients pour 4 personnes :

500g de morue dessalée

500g d’épinards

1 cuillère à café de piment

1 cuillère à soupe d’huile

sel et poivre

Réalisation :

Lavez et coupez grossièrement les épinards. Coupez la morue en petits morceaux. Dans une grande casserole d’eau salée bouillante faites cuire les épinards 5 minutes puis égouttez les. Dans une cocotte, faites chauffer l’huile et faites revenir la morue quelques minutes, ajoutez ensuite les épinards, le sel, le poivre, un peu de piment selon votre goût, 1 verre d’eau, couvrez et laissez cuire 1h30 à feu doux. Remuez régulièrement et ajoutez de l’eau si besoin. Cette crème de morue se sert bien chaude accompagnée de quelques croûtons.

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