Brocoli au parmesan | Cuisine pas chère, le meilleur des recettes faciles et pas chères




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Brocoli au parmesan

bon marché
Cuisson et préparation : 40 mn

Ingrédients pour 4 personnes :

1 brocoli

50 g de parmesan

20 cl crème fraîche

1 cuillère à soupe d’huile d’olive

sel et poivre

Réalisation :

Coupez le parmesan en fines lamelles. Lavez et décrochez les bouquets du brocoli. Dans une grande casserole d’eau bouillante et salée faites cuire le brocoli 4 minutes puis égouttez-le. Dans une grande poêle, faites chauffer l’huile d’olive et faites cuire 5 minutes à feu vif le brocoli. Salez et poivrez le, versez la crème par-dessus et laissez cuire à couvert 5 minutes. Ramenez à feu doux, parsemez les légumes de parmesan et faites mijoter 20 minutes en ajoutant petit à petit le reste de crème.

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