Cuisson et préparation : 40 mn
Ingrédients pour 4 personnes :
- 2 aubergines
- 4 tomates
- 1 oignon
- 1 gousse d’ail
- 1 boule de mozzarella
- quelques branches de basilic
- 5 cl d’huile d’olive
- sel et poivre
Réalisation :
Préchauffez votre four à 220° (Th.7). Pelez, épépinez et concassez les tomates. Pelez et hachez les oignons et l’ail. Lavez et tranchez les aubergines en tranches. Rincez la mozzarella et coupez-la en tranches.
Dans une cocotte, faites chauffer l’huile d’olive et faites revenir les oignons et l’ail. Ajoutez les tomates concassées, le sel, le poivre et faites réduire le tout à feu doux. Déposez les tranches d’aubergines sur la plaque légèrement huilée de votre four et faites les cuire 5 minutes sur chaque face. Sortez la plaque du four, déposez les tranches de mozzarella sur les aubergines et nappez-les avec un peu de sauce tomate. Faites cuire à nouveau le tout 10 mn au four. Parsemez de feuilles de basilic avant de servir.
Imprimer cette recette
Vous appréciez (ou pas) cette recette ? Notez là !

Loading ...
Les Soldes avec Cuisine-pas-chere...
C'est parti pour les soldes. Chaque année un peu plus le net fourmille d'opportunités d'achats à prix bas. Encore faut il y penser ! Pour la première fois cette année, Cuisine-pas-chere vous a sélectionné un certain nombre d'adresses destinations où vous pourrez trouver des offres à -50, -60 voire -70% de remise...
Ca ne durera surement pas ! Alors profitez en vite ! Bonnes soldes !
|
Soldes à découvrir |
|
|
|
|
|
ORCANTA
|
|
Des démarques exceptionnelles sur les plus belles marques de lingeries sont sur Orcanta ! Et avec le code SOLDESAH12, bénéficiez de 5% supplémentaires sur les produits démarqués de l'espace Soldes Corseteries.
|
|
|
|
|
|
|
|
SARENZA
|
|
Plus de 450 marques et 800 000 chaussures à des prix de folies. Et la livraison toujours gratuite. Vous trouverez sans nul doute chaussure à votre pied.
|
|
|
|
|
|

|
|
GALERIES LAFAYETTE
|
|
Avec les soldes bénéficiez jusqu’à -50% sur une sélection de produits de grandes marques comme Agnès B., Ralph Lauren, Catimini, Calvin Klein, G-Star, Converse, Levi’s, etc. Et la livraison est gratuite à partir de 50€ d'achats.
|
|
|
|
|
|
|
|
VERT BAUDET
|
|
Des soldes d'une intensité comme on en a rarement connu. De nombreuses réductions à -70% et ce dès la première démarque. Pas un moment à perdre si vous voulez dénichez la bonne affaire.
|
|
|
|
Pas mal, mais ça refroidit trop vite ^^
variante:couper les aubergines en tranches, les paner avec farine et œuf, faire frire faire une sauce tomate et les rouler avec 1 tranche de mozzarella et 1 feuille de basilic mettre dans un plat rajouter la sauce dessus et un peu de gruyère mettre au four