Cuisine pas chère, le meilleur des recettes faciles et pas chères » Tartare de poisson à la tahitienne




Des recettes bonnes et pas chères pour cuisiner facile et en toute simplicité.

Tartare de poisson à la tahitienne

Abordable
Préparation de la recette: 15 minutes
Temps de cuisson: 0 minutes
Ingrédients de la recette pour 6 personnes :

 600 gr de poisson blanc très frais dans le filet (lotte, dorade…)

– 5 centimètres de gingembre frais, 3 oignons, 1 citron jaune, 2 citrons verts

– 1 briquette de lait de coco, quelques brins de coriandre fraîche, 1 cuillère à café de noix de muscade moulue, 1 cuillère à café de cannelle moulue, sel, poivre, quelques baies roses.

La réalisation de la recette pas à pas:

Pressez les citrons. Pelez le gingembre et râpez le. Pelez et émincez finement les oignons. Dans un plat creux, mélangez les épices (muscade, cannelle, quelques tours du moulin à poivre, une pincée de sel), la moitié de la coriandre hachée, le gingembre et les oignons. Hachez grossièrement le poisson, mélangez le à la marinade dans le plat, pour qu’il en soit bien imbibé de partout. Couvrez et placez au réfrigérateur une bonne heure.

Au bout de ce temps, rajoutez le lait de coco, remuez bien. Couvrez et laissez de nouveau au réfrigérateur au moins une heure encore.

Au moment de servir, égouttez le mélange poisson-oignons dans une passoire. Mettez le dans une coupelle, tassez bien, et retournez dans une assiette pour que cela ait une forme de petit dôme sympa. Rajoutez le reste de la coriandre effeuillée dessus, et quelques baies roses grossièrement écrasées. Servez avec une salade croquante contenant des rondelles de radis rose. Remarque: si vous adorez le saumon, vous pouvez aussi essayer, ce sera un tartare de saumon !

Recette proposée par:Louloute
Imprimer cette recette Imprimer cette recette

Vous appréciez (ou pas) cette recette ? Notez là !

Plus jamais ça!BofBienTrès bonMiam! Un délice! (Pas encore notée)
Loading...


 Commentez cette recette de cuisine pas chere

Partagez votre commentaire sur cette recette





La communauté Facebook des Fans de Cuisine-pas-chere
Rejoignez nous et suivez les nouvelles recettes de Cuisine Pas Chere directement à partir de votre profil Facebook ou sur la page dédiée...





Toute l'actualité de Cuisine pas Chere aussi sur:






Cuisine pas chere est un site amateur de recettes de cuisine proposant recette facile, recette pas chere et tout pour cuisiner simplement. Vous y trouverez des recettes pour votre entrée, tarte, soupe, viande, poisson, légume, pates, riz, salade et dessert préféré. Chaque recette est facile à réaliser et pas cher. Toutes les recettes sont classés en trois catégories: recette bon marché, recette très bon marché ou recette abordable.

Nos partenaires référencement