Cuisson et préparation : 1h45mn
Ingrédients pour 4 personnes :
-800g de filet de porc
-1 oignon
-1 gousse d’ail
-3 feuilles de sauge
-1 feuille de laurier
-2 verres de vin blanc sec
-40g de beurre
-1 cuillère à soupe de farine
-sel et poivre
Réalisation :
Pelez et coupez l’ail et l’oignon. Dans une casserole faites fondre 20g de beurre et faites rissoler la viande quelques minutes. Ramenez à feu doux et ajoutez l’oignon, l’ail, la sauge, le laurier, le vin blanc, le sel, le poivre et faites mijoter 1h30 à couvert en remuant de temps à autre. Dans un bol, mélangez la farine, le beurre et 4 cuillères à soupe de jus de viande. Sortez la viande de la casserole, coupez-la en tranche et disposez-la dans un plat. Dans la casserole, ajoutez au fond de cuisson le contenu du bol et portez à ébullition. Versez la sauce sur la viande et servez bien chaud.
Imprimer cette recette
Vous appréciez (ou pas) cette recette ? Notez là !
Loading ...
Les Soldes avec Cuisine-pas-chere...
C'est parti pour les soldes. Chaque année un peu plus le net fourmille d'opportunités d'achats à prix bas. Encore faut il y penser ! Pour la première fois cette année, Cuisine-pas-chere vous a sélectionné un certain nombre d'adresses destinations où vous pourrez trouver des offres à -50, -60 voire -70% de remise...
Ca ne durera surement pas ! Alors profitez en vite ! Bonnes soldes !
|
Soldes à découvrir |
|
|
|
|
|
ORCANTA
|
|
Des démarques exceptionnelles sur les plus belles marques de lingeries sont sur Orcanta ! Et avec le code SOLDESAH12, bénéficiez de 5% supplémentaires sur les produits démarqués de l'espace Soldes Corseteries.
|
|
|
|
|
|
|
|
SARENZA
|
|
Plus de 450 marques et 800 000 chaussures à des prix de folies. Et la livraison toujours gratuite. Vous trouverez sans nul doute chaussure à votre pied.
|
|
|
|
|
|
|
|
GALERIES LAFAYETTE
|
|
Avec les soldes bénéficiez jusqu’à -50% sur une sélection de produits de grandes marques comme Agnès B., Ralph Lauren, Catimini, Calvin Klein, G-Star, Converse, Levi’s, etc. Et la livraison est gratuite à partir de 50€ d'achats.
|
|
|
|
|
|
|
|
VERT BAUDET
|
|
Des soldes d'une intensité comme on en a rarement connu. De nombreuses réductions à -70% et ce dès la première démarque. Pas un moment à perdre si vous voulez dénichez la bonne affaire.
|
|
|
|
(2 note(s), moyenne: 3,50 sur 5)
Bonjour à tous,
La dernière partie de la recette concerne la sauce que l’on peut épaissir si l’on veut mais c’est aussi très bon avec la sauce toute simple. Le mijotage rend la viande toute moelleuse et même les jeunes opposés au machouillage y vont de bon coeur avec cette recette.
Hormis le temps de cuisson assez long , elle ne prend pas beaucoup de temps à préparer.
A bientôt