Magrets au barbecue | Cuisine pas chère, le meilleur des recettes faciles et pas chères




Des recettes bonnes et pas chères pour cuisiner facile et en toute simplicité.

Magrets au barbecue

Abordable
Préparation de la recette: 5 minutes

Temps de cuisson: 20 minutes

Ingrédients de la recette pour 4 personnes :

  • Quatre magrets de canard avec la peau
  • quatre branches de romarin frais
  • deux gousses d’ail
  • sel, poivre
  • huile pour cuisson

La réalisation de la recette pas à pas:

Entaillez la graisse des magrets, coté peau, comme pour une baguette de pain. Rincez et sèchez le romarin. Faites chauffer six cuillères à soupe d’huile à feu doux. Ôtez du feu, mettez les branches de romarin à infuser. Quand l’huile est refroidie, versez dans un plat creux, ajoutez l’ail pelé et écrasé, et quelques tours de moulin à poivre. Posez les magrets dessus coté chair. Laissez mariner filmé au réfrigérateur deux heures. Sortez une heure avant de cuire, pour que la viande soit à température ambiante.

Lorsque votre barbecue présente peu de flammes, posez les magrets coté graisse sur la grille. Comme elle va fondre et risque de faire des flammes, prévoyez de quoi éteindre le barbecue. Si les flammes sont trop violentes, écartez la grille. Laissez cuire un petit quart d’heure, puis retournez. Faire cuire du coté peau pendant cinq minutes. L’intérieur doit être rosé. Tranchez la viande au milieu pour vérifier la cuisson.

Servez les magrets coupés en fines tranches, salés et poivrés.

Recette proposée par:Maïté40

Imprimer cette recette Imprimer cette recette

Vous appréciez (ou pas) cette recette ? Notez là !

Plus jamais ça!BofBienTrès bonMiam! Un délice! (Pas encore notée)
Loading...


 Commentez cette recette de cuisine pas chere

Partagez votre commentaire sur cette recette





La communauté Facebook des Fans de Cuisine-pas-chere
Rejoignez nous et suivez les nouvelles recettes de Cuisine Pas Chere directement à partir de votre profil Facebook ou sur la page dédiée...





Toute l'actualité de Cuisine pas Chere aussi sur:






Cuisine pas chere est un site amateur de recettes de cuisine proposant recette facile, recette pas chere et tout pour cuisiner simplement. Vous y trouverez des recettes pour votre entrée, tarte, soupe, viande, poisson, légume, pates, riz, salade et dessert préféré. Chaque recette est facile à réaliser et pas cher. Toutes les recettes sont classés en trois catégories: recette bon marché, recette très bon marché ou recette abordable.

Nos partenaires référencement