Cuisine pas chère, le meilleur des recettes faciles et pas chères » Empanadas chaussons à la viande




Des recettes bonnes et pas chères pour cuisiner facile et en toute simplicité.

Empanadas chaussons à la viande

Abordable
Préparation de la recette: 30 minutes
Temps de cuisson: 25 minutes
Ingrédients de la recette pour 4 personnes :

  • 500g de farine
  • 120g de beurre
  • 5 oeufs
  • un sachet de levure de boulanger
  • 10cl de lait
  • 30g de sucre en poudre
  • 200g de steak haché
  • deux poivrons rouges
  • deux oignons
  • deux gousses d’ail
  • huile
  • quatre cuillères à soupe d’épices mexicaines
  • deux cuillère à soupe de paprika doux en poudre
  • un bouillon cube de poule
  • sel, poivre

La réalisation de la recette pas à pas:

Mettez la farine dans un grand saladier, avec la farine, le sucre, une grosse pincée de sel, le paprika. Coupez le beurre en parcelles, ajoutez le dans le saladier, et sablez la pâte. Ajoutez un oeuf, mélangez. Délayez la levure dans le lait tiède, ajoutez à la pâte. Mélangez bien. Travaillez à la main après vous être fariné les mains. Quand la pâte peut se rassembler en une belle boule homogène, farinez la et reposez la dans le saladier. Recouvrez d’un torchon et laissez lever à température ambiante.

Pelez les oignons, l’ail. Lavez, ôtez le chapeau des poivrons, ainsi que les cotes blanches. Coupez tous les légumes en très petits cubes. Faites chauffer de l’huile dans une grande cocotte anti-adhésive. Mettez à cuire les légumes cinq minutes, à feu moyen. Saupoudrez de deux cuillères à soupe d’épices mexicaines et du bouillon cube émietté. Puis réservez dans un grand saladier et remplacez les par la viande hachée. Faites la griller, mais pas trop, elle doit rester rose par endroits. Mettez la à refroidir avec les légumes.

Préchauffez le four à 210°C (thermostat 8). Rajoutez deux oeufs et un blanc à la viande, aux légumes et le jus qu’ils ont rendu, ainsi que deux cuillères à soupe d’épices à la mexicaines, une grosse pincée de sel, et du poivre. Travaillez le tout à la main pour obtenir une farce bien homogène.

Travaillez sur une feuille de papier cuisson. Abaissez dessus la pâte au rouleau, à environ un demi-centimètre. Découpez des cercles avec un gros verre. Récupérez les chutes pour en faire un maximum. Déposez une cuillère à soupe de farce sur la moitié d’un cercle de pâte. Rabattez l’autre moitié dessus, pincez les bords. Faites de même avec tous les disques et toute la farce. Dorez le dessus avec le jaune d’oeuf délayé dans de l’eau.

Enfournez la feuille de papier cuisson avec les empanadas sur une plaque, pour un quart d’heure. Puis éteignez le four et laissez refroidir. Au bout d’une dizaine de minutes, servez et dégustez!

 
Recette proposée par:Carlotta
Imprimer cette recette Imprimer cette recette

Vous appréciez (ou pas) cette recette ? Notez là !

Plus jamais ça!BofBienTrès bonMiam! Un délice! (Pas encore notée)
Loading...




 Commentez cette recette de cuisine pas chere

Partagez votre commentaire sur cette recette



La communauté Facebook des Fans de Cuisine-pas-chere
Rejoignez nous et suivez les nouvelles recettes de Cuisine Pas Chere directement à partir de votre profil Facebook ou sur la page dédiée...





Toute l'actualité de Cuisine pas Chere aussi sur:




Cuisine pas chere est un site amateur de recettes de cuisine proposant recette facile, recette pas chere et tout pour cuisiner simplement. Vous y trouverez des recettes pour votre entrée, tarte, soupe, viande, poisson, légume, pates, riz, salade et dessert préféré. Chaque recette est facile à réaliser et pas cher. Toutes les recettes sont classés en trois catégories: recette bon marché, recette très bon marché ou recette abordable.
Nos partenaires référencement