Cuisson et préparation : 1h
Ingrédients pour 4 personnes :
– 2 œufs
– 100 g de sucre
– 110 g de farine
– 2 cuillères à café de levure
– 100 g de beurre
– 2 bananes
Réalisation :
Préchauffez votre four à 180° (Th.7). Epluchez et coupez les bananes en rondelles. Dans une poêle faites fondre une noisette de beurre et faites revenir les bananes quelques minutes puis saupoudrez-les de sucre avant de les faire refroidir.Dans un saladier mélangez les œufs et le sucre puis incorporez la farine et la levure. Faites fondre le beurre dans une petite casserole et versez-le dans le saladier ainsi que les bananes et mélangez bien le tout. Versez dans un moule à cake beurré. Faites cuire au four 40 mn.
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le 07/11/2008
Bonjour à tous,
Quelqu’un a-t-il trouvé un moyen d’éviter la « descente » dans le fond des bananes ? Ce serait parfait si elles pouvaient rester réparties de façon régulière dans le cake. Même en les mettant sur le dessus du cake juste avant d’enfourner, elles ont trouvé le moyen d’atterrir au fond du plat à cake.
Je reste à l’écoute de toutes les suggestions.
A bientôt
Bonjour,
Concernant la dégringolade des bananes, voici une suggestion :
« mixer » ou hacher les bananes afin qu’elles se mélangent bien à l’appareil.
Je n’ai pas encore essayé avec cette recette mais sur une du même type que j’ai, c’est un régal.