Cuisson et préparation : 1h

Ingrédients pour 4 personnes :

– 400 g de spaghettis

– 350 g de sauce tomate

– 150 g de viande hachée

– 1 carotte

– 1 oignon

– 1 échalote

– 1 gousse d’ail

– 2 feuilles de laurier

– 1 cuillère à soupe d’huile d’olive

– sel et poivre

Réalisation :

Pelez et émincez l’oignon, l’ail et l’échalote. Pelez et coupez la carotte en fines rondelles. Dans une grande poêle faites chauffer l’huile et faites revenir l’oignon, l’ail et l’échalote. Ajoutez la viande hachée et laissez mijoter 10 minutes. Ajoutez ensuite la sauce tomate, la carotte, le laurier, le sel, le poivre et laissez cuire à feu doux 30 minutes. Dans une grande casserole d’eau bouillante et salée faites cuire les spaghettis le temps indiqué par le fabricant. Mélangez les pâtes avec la sauce et servez bien chaud.

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