Mousse de Saint Jacques | Cuisine pas chère, le meilleur des recettes faciles et pas chères




Des recettes bonnes et pas chères pour cuisiner facile et en toute simplicité.

Mousse de Saint Jacques

Abordable
Préparation de la recette: 10 minutes
Temps de cuisson: 15 minutes
Ingrédients de la recette pour 4 personnes :

  • 300g de noix de Saint Jacques
  • 20cl de crème liquide
  • deux oeufs
  • sel, poivre
  • un baton de citronnelle
  • deux centimètres de gingembre
  • huile neutre

La réalisation de la recette pas à pas:

Préchauffez le four à 180°C(thermostat 6). Lavez la citronnelle, ôtez la première couche et émincez la finement. Pelez et râpez le gingembre. Gardez quatre noix de Saint Jacques pour la décoration, mixez les autres avec la crème liquide, le gingembre, les jaunes d’oeuf, deux bonnes pincées de sel et de poivre. Montez les blancs en neige avec une pincée de sel, incorporez avec la citronnelle émincée à la préparation mixée, en soulevant à la spatule pour conserver la légèreté.

Huilez quatre ramequins, répartissez toute la préparation. Huilez au doigt le dessus des quatre noix restantes, posez les au milieu des ramequins.

Posez les ramequins dans un plat creux, versez de l’eau chaude au fond du plat, jusqu’à mi-hauteur des ramequins. Enfournez pour un quart d’heure. Servez bien chaud, avec une petite cuillère et une salade.

Recette proposée par:MarleneP

Imprimer cette recette Imprimer cette recette

Vous appréciez (ou pas) cette recette ? Notez là !

Plus jamais ça!BofBienTrès bonMiam! Un délice! (Pas encore notée)
Loading...




 Commentez cette recette de cuisine pas chere

Partagez votre commentaire sur cette recette



La communauté Facebook des Fans de Cuisine-pas-chere
Rejoignez nous et suivez les nouvelles recettes de Cuisine Pas Chere directement à partir de votre profil Facebook ou sur la page dédiée...





Toute l'actualité de Cuisine pas Chere aussi sur:




Cuisine pas chere est un site amateur de recettes de cuisine proposant recette facile, recette pas chere et tout pour cuisiner simplement. Vous y trouverez des recettes pour votre entrée, tarte, soupe, viande, poisson, légume, pates, riz, salade et dessert préféré. Chaque recette est facile à réaliser et pas cher. Toutes les recettes sont classés en trois catégories: recette bon marché, recette très bon marché ou recette abordable.
Nos partenaires référencement