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Tarte aux courgettes et au chèvre
23 janvier 2009 Bon marché

Cuisson et préparation : 50 mn

Ingrédients pour 4 personnes :

1 pâte brisée

2 courgettes

200g de fromage de chèvre

1 gousse d’ail

1 pincée d’herbes de Provence

1 cuillère à soupe d’huile d‘olive

sel et poivre

Réalisation :

Préchauffez votre four à 200° (Th.6). Découpez les courgettes en rondelles et faites les cuire dans une poêle 10 mn avec un peu d’huile d’olive, de l’ail, du sel, du poivre et des herbes de Provence. Etalez la pâte dans un moule, garnissez-la de fromage émietté, versez les courgettes par-dessus et passez au four pendant 35 mn.

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