Riz poêlé au chorizo | Cuisine pas chère, le meilleur des recettes faciles et pas chères




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Riz poêlé au chorizo

bon marchéCuisson : 15 mn

Ingrédients pour 4 personnes :

125 g de riz

150 g de champignons de paris

4 chipolatas

1 petit chorizo

2 poivrons

3 tomates

safran

huile

1 oignon

sel et poivre

Réalisation :

Faites cuire 125 g de riz selon le temps indiqué par le fabriquant et égouttez-le.Pelez et émincez les oignons. Epépinez les poivrons et coupez les en lamelles. Nettoyez les champignons et coupez-les en lamelles. Coupez le chorizo en tranches fines.

Dans un pôle faites revenir les chipolatas et réservez-les. Faites chauffez 3 cuillères à soupe d’huile dans une poêle et faites rissoler les oignons, ajoutez-y les tomates, les champignons et les poivrons. Salez légèrement et poivrez. Ajoutez 1 verre d’eau en remuant. Toujours en remuant laissez cuire jusqu’à évaporation complète de l’eau. Ajoutez le riz et le safran ainsi qu’un demi verre d’eau et laissez cuire à nouveau jusqu’à évaporation de l’eau. Egrenez le riz à la fourchette. Ajoutez le chorizo et les chipolatas, laissez réchauffez quelques instants et servez bien chaud.

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3 commentaires déjà.

  1. Julien
    #1

    Excellent!!!!!!
    Pour ceux qui n’aiment pas le poisson, on dirait une paela faite pour nous

  2. bea
    #2

    tres bonne recette ma fille a aime ainsi que mon mari a refaire

  3. sandrine
    #3

    TRES BONNE RECETTE . PLAT COMPLET. A REFAIRE.

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