Poulet à l’estragon | Cuisine pas chère, le meilleur des recettes faciles et pas chères




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Poulet à l’estragon

bon marché

Cuisson et préparation : 15mn

Ingrédients pour 4 personnes :

4 blancs de poulet

2 échalotes

20g de beurre

2 cuillères à soupe de crème fraîche

10 feuilles d’estragon

sel et poivre

Réalisation :

Lavez et ciselez finement l’estragon. Epluchez et hachez les échalotes. Coupes les blancs de poulet en fines tranches. Dans un poêle, faites fondre le beurre, faites revenir le poulet, l’échalote et laissez cuire 10mn à feu moyen. Ajoutez la crème, le sel, le poivre et faites réduire la sauce quelques minutes en mélangeant. Ajoutez enfin l’estragon et mélangez bien. Servez chaud.

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