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Cake thon-poivrons
26 janvier 2009 Bon marché

bon marchéCuisson et préparation : 1h

Ingrédients pour 4 personnes :

-2 œufs

-100 g de farine

-70 ml d’huile

-90 ml de lait

-2 cuillères à café de levure

-70 g de gruyère râpé

-150 g de thon au naturel

-1 poivron vert

-1 poivron rouge

-1 cuillères à soupe d’huile

-10 g de beurre

-sel et poivre

Réalisation :

Préchauffez votre four à 180° (Th.5). Lavez, épépinez et coupez en fines lamelles les poivrons. Dans une poêle, faites fondre le beurre et faites-y revenir les poivrons, le sel et le poivre pendant environ 15 mn. Ajoutez ensuite le thon coupé en morceaux et faites cuire à nouveau 5 mn. Dans un saladier, mélangez les œufs, la farine et la levure puis ajoutez le lait chaud, l’huile et enfin le fromage râpé. Ajoutez les poivrons et le thon, mélangez bien et versez le tout dans un plat à cake. Faites cuire au four 40 minutes.

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"2" Comments
  1. Bonjour à tous,
    DELICIEUX !!!
    A consommer sans modération. Pour les personnes soucieuses de leur ligne, je recommande la cuisson des poivrons au micro onde, donc sans huile puisqu’ils cuisent dans leur eau. Cela leur donne plus d’arôme aussi.
    En revanche, à 180 ° je recommande une cuisson de minimum 50 mn sinon le cake retombe !!
    A bientôt

  2. un délice!
    pour que ca soit moins gras, je mets moitié farine/moitié maizena et je reduis de moitié l’huile
    un pur régal!!!
    a faire et a refaire :)

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