Cuisson et préparation : 15 mn
Ingrédients pour 4 personnes :
– 4 œufs
– 2 cuillères à soupe de crème fraîche
– 2 cuillères à café de moutarde
– 80 g de gruyère râpé
– sel et poivre
Réalisation :
Préchauffez votre four à 220° (Th.8). Cassez les œufs dans 4 ramequins légèrement huilés. Dans un saladier mélangez la crème, la moutarde, le gruyère, le sel et le poivre. Versez le mélange sur les œufs. Remplissez votre lèchefrite avec de l’eau et faites cuire les ramequins au bain-marie pendant 10 minutes. Servez bien chaud.
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Bonjour à tous,
Un petit conseil, ne pas dépasser les 10 mn de cuisson sous peine d’avoir des oeufs durs !!
C’est bon quand même mais pas aussi sympa pour tremper les mouillettes ( forcément !)
On peut remplacer la moutarde par du Ketchup pour plaire aux plus petits car la moutarde, c’est un peu fort pour eux …
A bientôt
P.S. : Pourquoi un commentaire en « plus jamais cela » ? Un oeuf reste un oeuf ! le résultat était-il aussi déplorable que cela ??
Bonjours,
Très bonne recette pas chère facile .proposition variante remplacer la crème et la moutarde par de la sauce Kébab un régale
Yaaaaa!
J ai testé la recette sans moutarde, juste en mettant du sel et du poivre, c’est super bon ! Merci
Bonjour,
La recette est excellente les variations sont à l’infini … avec des champignons, des restes de petits pois carrottes, des restes de poulet, du poivrons…. Il suffit juste de rajouter l’ingrédient complémentaire à la recette de base moi je ne mets pas de moutarde mais des condiments.
moi je mets du saumon fumé au fond du ramequin, et des petites herbes, c’est divin !