Cuisson et préparation : 30 mn

Ingrédients pour 4 personnes :

-1 pâte sablée

-200 g de chocolat noir pâtissier

-25 cl de crème fraîche

-25 g de beurre

-1 orange

Réalisation :

Préchauffez votre four à 220° (Th.7). Déposez la pâte dans un moule à tarte piquez-là avec la pointe d’un couteau, parsemez-la de quelques haricots secs et faites-la cuire à blanc 20 minutes. Dans une casserole faites bouillir la crème, ajoutez-y les morceaux de chocolat et laisser le fondre. Ensuite ajoutez le beurre et mélangez bien. Laisser refroidir le chocolat avant de le verser sur la pâte cuite et saupoudrez la tarte de zestes d’oranges.

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