Cuisson et préparation : 1h

Ingrédients pour 4 personnes :

-100 g de semoule

-100 g de raisins secs

-½ litre de lait

-80 g de sucre

-1 sachet de sucre vanillé

-sel

Réalisation :

Mettez les raisins à tremper dans de l’eau chaude pendant 15 mn. Dans une casserole faites bouillir le lait avec une pincée de sel et le sucre vanillé, jetez la semoule dedans et mélangez bien jusqu’à épaississement (10 mn environ). Hors du feu ajoutez-y le sucre et les raisins égouttés. Passez un moule sous l’eau et versez-y la semoule, laissez refroidir et servez.

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