Cuisson et préparation : 40 mn
Ingrédients pour 4 personnes :
– 150 g de pois chiches cuits
– 100 g de boulgour
– ½ oignon
– 1 gousse d’ail
– quelques feuilles de menthe hachées
– un peu de persil haché
– 1 jus de citron
– 2 cuillères à soupe de yaourt
– sel et poivre
Réalisation :
Préchauffez votre four à 180° (Th.5). Dans une grande casserole d’eau salée faites cuire le boulgour le temps indiqué par le fabricant. Mixez les pois chiches puis mélangez dans un grand saladier tous les aliments. Façonnez à la main les boulettes et modifiez s’il le faut la consistante en mettant plus ou moins de yaourt. Mettez les boulettes au four 20 mn.
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(33 note(s), moyenne: 2,48 sur 5)
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Bonjour à tous,
C’est sur ,il faut d’abord aimer les pois chiches pour savourer cette recette. N’étant pas fan à la base, j’ai quand même aimé la simplicité de la réalisation. Avec un coulis de tomate , on fera passer le côté un peu sec de la boulette …je pense.
Inutile de dire que les petits n’aiment pas. Tant pis.
A bientôt