Cuisson et préparation : 30 mn
Ingrédients pour 4 personnes :
-4 courgettes
-3 cuillères à soupe d’huile
-20 g de beurre
-2 oignons
-40 g de gruyère râpé
-sel et poivre
Réalisation :
Lavez et coupez les courgettes en rondelles puis faites-les dorer à feu vif dans une poêle avec de l’huile ; salez et poivrez ; couvrez et laissez cuire à feu doux pendant 20 mn.
Pelez et coupez les oignons en rondelles et faites-les mijoter avec un peu de beurre, 15 minutes à couvert.
Dans un plat à gratin disposez par couches les courgettes sautées, les oignons et le gruyère. Faites gratiner 5 minutes à four très chaud.
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Le 07/11/2008
Bonjour,
J’ai testé ! pour un soir, ce plat peut convenir pour toute la famille en plat principal. Il faut rajouter un accompagnement viande pour les plus gourmands sinon la faim va les guetter rapidement.
Très simple et délicieux
A bientôt
j’ai préparé ça hier soir, accompagné du cake poulet-estragon, facile et délicieux, les filles se sont reservies et même mon mari qui n’étais pas du tout tenté par les courgettes à été convaincu.