Cuisson et préparation : 20mn
Ingrédients pour 4 personnes :
– 400 g de viande hachée
– 2 oignons moyens
– 1 bol de riz cuit
– 1 œuf entier et 1 jaune d’oeuf
– 6 cuillères à soupe de chapelure
– sel et poivre
Réalisation :
Pelez et émincez très finement les oignons. Mélangez la viande hachée, les oignons, l’œuf, le riz, le sel et le poivre. Pétrissez le tout et faites-en des boulettes. Dans un bol mélangez la chapelure et le jaune d’œuf. Roulez les boulettes dans la chapelure et faites les cuire dans une poêle avec un peu d’huile environ 10 minutes.
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