Préparation de la recette: 5 minutes
Temps de cuisson: 45 minutes
Ingrédients de la recette pour 4 personnes :
– 225 g de saumon fumé, 3 oeufs
– 150 g de farine, 1 sachet de levure, 150 g de gruyère râpé
– 12,5 cl de lait entier, 10 cl d’huile de tournesol, sel, poivre, 1 petit bouquet de ciboulette
La réalisation de la recette pas à pas:
Préchauffez le four à 180°C (th 6). Dans un saladier, fouettez les oeufs puis ajoutez la farine, la levure, l’huile, le gruyère et le lait tiède. Lavez et séchez la ciboulette, ciselez la. Coupez le saumon en petits rectangles (si vous choisissez un « coeur de filet », vous pouvez faire des petits cubes, c’est sympa). Rajoutez à la pâte la ciboulette et le saumon.
Versez dans un moule anti-adhésif. Ce n’est pas la peine de le beurrer. Enfournez pour 45 minutes.
Servir en entrée, ou avec une salade, ou pour un pic-nic.
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