Cuisson et préparation : 2h30
Ingrédients pour 4 personnes :
– 1 pâte sablée
– 200gr de chocolat pâtissier
– 30cl de crème liquide
– 50g de beurre
Réalisation :
Préchauffez votre four à 180° (Th.5). Cassez le chocolat en morceaux. Coupez le beurre en petits cubes. Déposez la pâte dans un plat à tarte, recouvrez-là d’haricots secs et faites la cuire à blanc 20 minutes. Dans une casserole à feu très doux faites fondre le chocolat et le beurre. Dans une autre casserole faites bouillir la crème liquide puis versez-la sur le chocolat fondu et mélangez délicatement. Versez le mélange au chocolat sur la pâte cuite et refroidie et mettez la tarte environ 2 heures au frigo avant de servir.
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cette tarte est d’une simplicité enfantine, et délicieuse en plus!
Hum pourquoi des haricots secs j’ai pas saisi !
Les haricots servent à faire cuire le fond de tarte à blanc, pour que la pâte ne lève pas et reste bien plate, sans bulles.