Cuisson et préparation : 40mn
Ingrédients pour 4 personnes :
-1 céleri-rave
-2 pommes de terre
-20 cl de crème fraîche
-sel et poivre
Réalisation :
Epluchez le céleri et les pommes de terre et coupez les en morceaux. Faites cuire le céleri 25 minutes à la vapeur. Faites cuire les pommes de terre dans une casserole d’eau bouillante et salée. Mélangez les pommes de terre et le céleri et moulinez le tout. Faites bouillir la crème fraîche, incorporez-la à la purée, salez, poivrez et servez chaud.