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Taboulé


Préparation de la recette: 15 minutes
Temps de cuisson: 5 minutes
Ingrédients de la recette pour 4 personnes :

La réalisation de la recette pas à pas:

Versez la mesure de semoule dans un plat creux. Faites chauffer une mesure et demie d’eau salée. Versez la sur la semoule, remuez et laissez gonfler.

Lavez les légumes et les bouquets. Ôtez le chapeau, les côtes blanches et les graines du poivron. Pelez l’oignon. Ôtez la partie dure des tomates. Coupez tous les légumes en petits carrés. Ciselez finement les bouquets.

Versez dans le saladier l’huile d’olive, le vinaigre, les épices, une pincée de sel et de poivre. Mélangez bien , puis ajoutez la semoule. Mélangez à la fourchette. Ajoutez tous les légumes, le jus et les graines rendus par les tomates, ainsi que les herbes ciselées. Mélangez bien. Couvrez avec un film alimentaire, réservez au réfrigérateur et servez bien frais.

 
Recette proposée par:Moko