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Soupe à l’oignon


Cuisson et préparation : 40 mn

Ingrédients pour 4 personnes :

3 oignons

1 cuillère à soupe de farine

2 cuillères à soupe de vinaigre

1 cuillère à soupe de farine

1,5 litre d’eau

sel et poivre

Réalisation :

Epluchez et émincez les oignons. Dans une poêle faites chauffer l’huile et faites revenir les oignons. Tout en remuant, ajoutez la farine, l’eau, le vinaigre, le sel et le poivre. Laissez mijotez 20 mn et servez bien chaud.