Cuisson et préparation : 15 mn
Ingrédients pour 4 personnes :
– 4 œufs
– 2 cuillères à soupe de crème fraîche
– 2 cuillères à café de moutarde
– 80 g de gruyère râpé
– sel et poivre
Réalisation :
Préchauffez votre four à 220° (Th.8). Cassez les œufs dans 4 ramequins légèrement huilés. Dans un saladier mélangez la crème, la moutarde, le gruyère, le sel et le poivre. Versez le mélange sur les œufs. Remplissez votre lèchefrite avec de l’eau et faites cuire les ramequins au bain-marie pendant 10 minutes. Servez bien chaud.