Préparation de la recette: 10 minutes
Temps de cuisson: 24 minutes
Ingrédients de la recette pour 4 personnes :
- 200g de farine
- une cuillère à soupe d’huile neutre
- une cuillère à café de levure chimique
- huit portions de fromage fondu
- sel, poivre
- un yaourt nature
- sucre en poudre
- sel
La réalisation de la recette pas à pas:
Dans un saladier, mélangez le yaourt avec la cuillère à soupe d’huile, une cuillère à café de sucre, la levure et une demie cuillère à café de sel. Ajoutez la farine et 5 centilitres d’eau tiède. Pétrissez huit bonnes minutes, puis formez une boule, posez dans le saladier recouvert d’un torchon propre et laissez reposer trois heures.
Divisez la pâte en quatre parts, formez des boules. Étalez les au rouleau sur un plan de travail fariné. Posez une portion de fromage fondu au milieu de chaque cercle de pâte, puis pliez chaque cercle en deux, puis de nouveau en deux. Passez le rouleau, puis faites de nouveau quatre boules. Étalez en cercles, reposez de nouveau une portion de fromage au milieu, pliez deux fois, passez le rouleau, donnez une forme arrondie.
Cuire les naans à la poêle, couverts, trois minutes de chaque coté. Servez tièdes, comme accompagnement du repas, pour faire des wraps fourrés à la salade et au poulet.
Recette proposée par: