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Omelette à la confiture

Cuisson et préparation : 15mn

Ingrédients pour 4 personnes :

-6 œufs

-3 cuillères à soupe de sucre

-3 cuillères à soupe de lait

-2 cuillères à soupe de beurre

-4 cuillères à soupe de confiture

-1 cuillère à soupe de sucre glace

Réalisation :

Préchauffez votre four à 220° (Th.7). Dans un saladier battez les œufs avec le lait et le sucre. Dans une grande poêle, faites fondre le beurre et faites cuire l’omelette à feu vif. Déposez ensuite l’omelette très délicatement sur une planche, tartinez-la de confiture et roulez-la. Déposez l’omelette roulée dans un plat, saupoudrez-la de sucre glace et passez la au grill quelques minutes.