Cuisson : environ 1 heure
Ingrédients pour 4 personnes :
– 2 blancs d’œufs
– 8 cuillères à soupe de sucre
– 1 cuillère à soupe de jus de citron
– 1 cuillère à soupe e de farine
– sel
Réalisation :
Battez les blancs d’œufs avec le sucre, le sel et le jus de citron jusqu’à ce que la crème tienne au fouet. Saupoudrez de farine la plaque du four et déposez-y les noix de meringue à l’aide d’une cuillère. Mettez au four thermostat 1 ou 2 et laissez cuire environ 1 heure jusqu’à ce que les meringues soient sèches et bien dorées.