Cuisson et préparation : 50 mn
Ingrédients pour 4 personnes :
– 300 g de carottes râpées
– 70 g de farine
– 70 g de sucre
– 70 g de beurre
– 2 œufs
– ½ sachet de levure
– 1 pincée de sel
Réalisation :
Préchauffez votre four à 220° (Th.7). Dans un saladier découpez le beurre en morceaux et mélangez-le bien avec le sucre. Tout en remuant ajoutez les œufs puis la farine, la pincée de sel et la levure. Ajoutez les carottes râpées, versez le tout dans un moule à cake beurré et laissez au four 40 mn.