Ingrédients pour 4 personnes :
– 2 pâtes feuilletées
– 1 grande boite de compote à votre goût, de pommes ou de pêches
– 1 œuf
– beurre
Réalisation :
Préchauffez votre four à 180° (Th. 5). Beurrez un moule à tarte et déposez-y une pâte feuilletée. Garnissez la avec la compote en laissant de la place sur les bords pour que cela ne coule pas. Rajoutez une fève, si c’est pour une galette des rois. Recouvrez avec la seconde pâte et soudez les 2 parties en humectant les bords et en les pinçant. Tracez des traits entrecroisés sur le dessus de la galette avec la pointe d’un couteau et percez quelques trous. Dorez la galette avec le jaune d’œuf. Placez au four pendant environ 45 minutes jusqu’à ce que la galette soit dorée et soufflée.