Cuisson et préparation : 45 mn
Ingrédients pour 4 personnes :
-800 g de pommes de terre
-1 reblochon
-300 g de lardons
-4 oignons
-20 cl de crème fraîche
-sel et poivre
Réalisation :
Préchauffez vote four à 180° (Th.5). Faites cuire les pommes de terre à l’eau puis épluchez-les et coupez-les en rondelles. Dans une poêle faites revenir les lardons ainsi que les oignons émincés. Enlevez grossièrement la croûte du reblochon et coupez-le en lamelles. Dans un plat à gratin disposez alternativement des couches de pommes de terre, d’oignons, de lardons et de reblochon en terminant pas une couche de fromage. Versez enfin la crème que vous aurez préalablement salée et poivrée sur le plat et mettez le 20 minutes au four.