Cuisson et préparation : 30mn
Ingrédients pour 4 personnes :
– 100g de noix de coco râpé
– 100g de sucre
– 1 œuf
– 1 banane
Réalisation :
Préchauffez votre four à 180° (Th.4). Epluchez la banane et écrasez la dans une assiette. Dans un saladier, mélangez le sucre et l’œuf énergiquement et incorporez ensuite la noix de coco. Ajoutez la banane écrasée et mélangez à nouveau. Déposez une feuille de papier sulfurisé sur la plaque de votre four. Formez des petits rochers avec la pâte, déposez-les sur la plaque et laissez cuire 20 minutes.