Cuisson et préparation : 40mn
Ingrédients pour 4 personnes :
– 500g de morue dessalée
– 40 cl de sauce tomate
– 1 gousse d’ail
– 1 cuillère à café de persil haché
– 1 cuillère à café de basilic haché
– 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
– sel et poivre
Réalisation :
Préchauffez votre four à 180° (Th.7). Pelez et hachez finement la gousse d’ail. Hachez le persil et le basilic. Coupez la morue en petits morceaux. Mettez la morue dans une casserole d’eau froide, portez à ébullition et laissez cuire 5 minutes. Egouttez la morue et disposez-la dans un plat à gratin, recouvrez de sauce tomate, saupoudrez d’ail, de persil, de basilic, de sel et de poivre, versez un filet d’huile d’olive par-dessus et faites cuire 30 minutes au four.