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Gratin de gnocchis au gorgonzola

Cuisson et préparation : 40mn

Ingrédients pour 4 personnes :

600g de gnocchis

120g de gorgonzola

20cl de crème liquide

sel et poivre

Réalisation :

Préchauffez votre four à 220° (Th.7). Dans une grande casserole d’eau bouillante et salée faites cuire les gnocchis quelques minutes jusqu’à ce qu’ils remontent à la surface, puis égouttez-les. Dans une casserole faites fondre le gorgonzola avec la crème, le sel et le poivre. Versez les gnocchis puis le gorgonzola dans un plat à gratin et laissez cuire 20 minutes.