Cuisson et préparation : 50 mn
Ingrédients pour 4 personnes :
-800 g de choux de Bruxelles
-4 tranches de jambon
-2 tomates
-10 cl de crème fraîche
-20 g de beurre
-50 g de fromage râpé
-sel et poivre
Préchauffez votre four à 220° (Th. 7). Dans une grande casserole d’eau salée faites cuire les choux de Bruxelles environ 10 mn. Dans un plat à gratin disposez les choux de Bruxelles et recouvrez les avec les tranches de jambon puis avec les tomates coupées en rondelles et versez la crème que vous aurez préalablement salée et poivrée par-dessus. Saupoudrez le tout de fromage râpé et enfournez pendant 20 mn puis pendant 5 mn sous le grill.