Cuisson et préparation : 20mn
Ingrédients pour 4 personnes :
-500g de bœuf haché
-2 oignons
-1 cuillère à soupe de ras-el-hanout
-1 cuillère à soupe de cumin en poudre
-2 cuillères à soupe de coriandre hachée
-3 cuillères à soupe d’huile
-sel et poivre
Réalisation :
Pelez et hachez finement les oignons. Dans un saladier, mélangez la viande hachée avec l’oignon, le ras-el-hanout, le cumin, la coriandre, le sel et le poivre. Pétrissez le tout et formez des boulettes. Dans une grande poêle faites chauffer l’huile et faites dorer les boulettes quelques minutes. Avant de servir déposez les boulettes sur un papier absorbant.