Préparation de la recette: 5 minutes
Temps de cuisson: 20 minutes
Ingrédients de la recette pour 6 personnes :
- 6 filets de colin, surgelés ou non, carrés ou non
- 24 tranches de chorizo
- 6 cuillères à café de paprika en poudre
- 1 cuillère à café d’ail en semoule
- 1 cuillère à soupe d’huile
- 2 cuillères à soupe de jus de citron
La réalisation de la recette pas à pas:
Rincez et séchez avec des sopalins les filets de poisson. Enduisez les de jus de citron. Mélangez dans une assiette le paprika et l’ail, roulez les filets dedans pour qu’ils soient recouverts partout. Emballez chaque filet avec 4 tranches de chorizo, en les décallant comme des écailles, puis ficelez avec de la ficelle alimentaire comme un paquet cadeau.
Posez les filets dans un plat huilé, enfournez pour 20 minutes. Ôtez la ficelle au moment de servir.
Accompagnez avec du riz safrané et de la sauce tomate.
Recette proposée par: