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Feuilleté de sardines
11 août 2008 Poissons

très bon marché
Cuisson et préparation : 35 mn

Ingrédients pour 4 personnes :

-1 pâte feuilletée

-12 sardines à l’huile

-1 œuf

-1 cuillère à soupe de lait

-poivre

Réalisation :

Préchauffez votre four à 220° (Th.7). Etalez la moitié de la pâte au fond du moule. Dans un saladier écrasez les sardines et poivrez-les. Posez les sardines sur la pâte et recouvrez avec la deuxième moitié de la pâte. Ecrasez bien les bords de la pâte afin que le feuilleté soit hermétiquement fermé. Au dessus du feuilleté faites une petite cheminée et mettez y un morceau de papier afin qu’elle reste ouverte. Badigeonner la pâte d’un jaune d’œuf mélangé avec un peu de lait. Mettez au four 30 minutes.

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"2" Comments
  1. Bonjour à tous,
    Vite fait-bien fait : préparé avec une pâte feuilletée décongelée, c’est parfait. La prochaine fois, j’essaye avec des sardines fraîches, de l’huile d’olive et un petit peu d’ail… mmmmhhh!
    Bon appétit
    A bientôt

  2. Vite fait et résultat super.
    J’ai par contre au préalable fait cuire une gousse d’ail et un oignon moyen dans de la flotte avec une tomate coupée en dés. et j’ai incorporé à la préparation. c’etait un pur délice ! facile, pas cher.. la cuisine comme je l’aime !

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