Cuisson et réalisation : 40 mn
Ingrédients pour 4 personnes :
-250 g de crozets
-100g de lardons
-2 oignons
-20 g de beurre
-50 cl de crème
-150 g de fromage râpé
-1 noix de muscade
-sel et poivre
Réalisation :
Préchauffez votre four à 220° (Th.7) Dans une grande casserole d’eau bouillante et salée faites cuire les crozets le temps indiqué par le fabriquant puis égouttez-les.
Dans une poêle faites fondre le beurre et faites-y revenir les oignons pelés et hachés ainsi que les lardons.
Dans un grand saladier mélangez les crozets, les oignons, les lardons, la crème, 75 g de fromage râpé, la muscade, le sel et le poivre. Versez le tout dans un plat à gratin beurré et saupoudrez du reste de fromage râpé. Mettez au four 30 mn puis 5 mn de plus sous le grill.