Cuisson et préparation : 50mn
Ingrédients pour 4 personnes :
– 400 g de semoule de maïs
– 300g de sauce tomate
– 30 g de parmesan
– sel et poivre
Réalisation :
Dans une grande casserole d’eau salée et bouillante versez en pluie la semoule de maïs et laissez cuire 30 minutes en remuant sans arrêts. Dans un bol faites chauffer la sauce tomate. Servez la polenta accompagnée de la sauce tomate et de parmesan.