Cuisson et préparation : 15 mn
Ingrédients pour 4 personnes :
-1 grosse boite de haricots blancs
-25 g de beurre
-1 oignon
-1 cuillère à soupe de farine
-1 bouillon cube
-1 boite de purée de tomates
-persil
-poivre
Préparation :
Passez les haricots sous l’eau chaude et égouttez-les. Pelez et hachez l’oignon avant de le faire revenir à la poêle avec le beurre. Ajoutez la farine, le bouillon cube, un verre d’eau chaude, les haricots, la purée de tomate et enfin le poivre. Laissez mijoter quelques minutes et saupoudrez de persil avant de servir.