Cuisson et préparation : 20 mn
Ingrédients pour 4 personnes :
-1 botte de cresson
-4 pommes de terre
-10 cl de lait
-20 g de beurre
-sel et poivre
Réalisation :
Lavez le cresson et coupez-lui les tiges. Pelez et coupez les pommes de terre en petits cubes. Faites cuire les légumes 10 minutes à la vapeur. Mixer les légumes cuits. Mettez la préparation dans une casserole et délayez-la à feu doux avec le lait, le beurre, le sel et le poivre.