Preparation: 5 min
Cuisson : 5 mn
Ingrédients pour 1 personne :
– 1 pot de yaourt nature
– 1 oeuf
– 1 pot de farine, soit environ 80gr
– 1 pot et demi de lait, soit environ 25cl
– 1 pincée de sel
– 4 cuillères à soupe d’huile.
Réalisation :
Mettez le yaourt dans un saladier. Rajoutez la farine et mélangez à la fourchette en écrasant les grumeaux sur le bord du saladier avec une fourchette. Rajoutez l’oeuf. Faites tiédir le lait 30 secondes au micro-onde. Rajoutez le à la pâte, et fouettez le tout à la fourchette.
Faites chauffer l’huile dans deux grandes poeles l’une à coté de l’autre. Versez une louche de pâte dans une poele. Quand le pancake est cuit sur sa première face, décollez les bords avec une spatule et retournez sur la seconde poele. Laissez cuire la seconde face.
Garnissez de Nutella pour un goûter réussi !