Préparation: 45 minutes Ingrédients pour 4 personnes : • 4 merlans moyens • 2 courgettes • 2 aubergines • 6 cuillerées à soupe d’huile de souchet • 20 grammes de beurre • 2 cuillerées à soupe rases de curry • 1 cuillerée à soupe de farine • Un peu de sel et de poivre • […]

Préparation de la recette: 20 minutes Temps de cuisson: 30 minutes Ingrédients de la recette pour 4 personnes : quatre escalopes de veau six tranches de jambon de Parme 24 feuilles de sauge six grosses pommes de terre huile d’olive huile neutre de cuisson beurre 10cl vin blanc trois gousses d’ail une branche de romarin […]

Préparation de la recette: 5 minutes Temps de cuisson: 20 minutes Ingrédients de la recette pour 4 personnes : Quatre magrets de canard avec la peau quatre branches de romarin frais deux gousses d’ail sel, poivre huile pour cuisson La réalisation de la recette pas à pas: Entaillez la graisse des magrets, coté peau, comme […]

Préparation de la recette: 10 minutes Temps de cuisson: 15 minutes Ingrédients de la recette pour 4 personnes : 300g de noix de Saint Jacques 20cl de crème liquide deux oeufs sel, poivre un baton de citronnelle deux centimètres de gingembre huile neutre La réalisation de la recette pas à pas: Préchauffez le four à […]

Préparation de la recette: 20 minutes Temps de cuisson: 35 minutes Ingrédients de la recette pour 4 personnes : 500g de champignons de votre choix une échalotte une gousse d’ail un petit bouquet de persil 25g de beurre une cuillère à soupe de crème fraîche 240g de farine quatre petits suisses 120g de beurre un […]

Préparation de la recette: 10 minutes Temps de cuisson: 25 minutes Ingrédients de la recette pour 4 personnes : une queue de lotte parée, dont on a prélevé les deux cotés dix fines tranches de lard 80g de noix de cajou salées ou non huit feuilles de sauge Crème fraîche sel, poivre La réalisation de […]

Préparation de la recette: 15 minutes Temps de cuisson: 15 minutes Ingrédients de la recette pour 4 personnes : 750 de viande de boeuf à fondue 80ml de sauce teriyaki 125ml de sauce hoisin deux cuillères à soupe de mirin 250g de fleurettes de brocolis surgelés 250g de pois gourmands surgelés une petite boite de […]

Préparation de la recette: 5 minutes Temps de cuisson: 15 minutes Ingrédients de la recette pour 4 personnes : 200g de farine 4 oeufs 100g de beurre un demi litre de lait deux cuillères à soupe de ciboulette séchée quatre tranches de saumon fumé huit portions de fromage frais à l’ail et aux fines herbes […]

Préparation de la recette: 15 minutes Temps de cuisson: 15 minutes Ingrédients de la recette pour 4 personnes : 140g de farine 40g de graines de cumin 100g de roquette 70g de feta un oeuf 15cl de lait entier une cuillère à soupe de levure chimique une cuillère à soupe d’amandes en poudre une cuillère […]

Préparation de la recette: 5 minutes Temps de cuisson: 15 minutes Ingrédients de la recette pour 5 personnes : cinq steaks ou une côte de boeuf ou de cubes de boeuf pour faire des brochettes deux citrons verts un oignon deux gousses d’ail une cuillère à café d’origan deux cuillères à soupe d’huile d’olive La […]

Préparation de la recette: 20 minutes Temps de cuisson: 8 minutes Ingrédients de la recette pour 4 personnes : 130g de fécule de blé 50g de fécule de pommes de terre une cuillère à soupe d’huile neutre Reprenez les ingrédients de la recette des boulettes de crevettes et Saint Jacques à la vapeur La réalisation […]

Préparation de la recette: 10 minutes Temps de cuisson: 8 minutes Ingrédients de la recette pour 4 personnes : 100g de crevettes cuites décortiquées ou 200g entières 100g de noix de Saint Jacques un baton de citronnelle une échalote une cuillère à soupe de gingembre en poudre un bouquet de ciboulette deux cuillères à soupe […]

Préparation de la recette: 15 minutes Temps de cuisson: 5 minutes Ingrédients de la recette pour 4 personnes : quatre pavés de thon frais albacore 60 g de graines de pavot une cuillère à soupe de sauce soja une cuillère à soupe d’huile de sésame wasabi ou raifort fort quatre cuillère à soupe de crème […]

Préparation de la recette: 10 minutes Temps de cuisson: 15 minutes Ingrédients de la recette pour 4 personnes : quatre morceaux de filet de saumon sans peau ni arrêtes trois cuillères à soupe de graines de sésame blanches trois cuillères à soupe de graines de sésame noires une cuillère à soupe de baies roses une […]

Préparation de la recette: 15 minutes Temps de cuisson: 0 minutes Ingrédients de la recette pour 4 personnes : 200g de saumon très frais sans sa peau 200g de saumon fumé un petit bouquet de persil un petit bouquet de ciboulette un petit bouquet de coriandre 150g de fromage en faisselle deux citrons deux cuillère […]

Préparation de la recette: 5 minutes Temps de cuisson: 15 minutes Ingrédients de la recette pour 2 personnes : deux fines escalopes de dinde ou deux gros filets de poulet 45g de foie gras quatre cuillères à soupe de crème fraîche sel, poivre, noix de muscade deux cuillères à soupe d’huile La réalisation de la […]

Préparation de la recette: 30 minutes Temps de cuisson: 25 minutes Ingrédients de la recette pour 4 personnes : 500g de farine 120g de beurre 5 oeufs un sachet de levure de boulanger 10cl de lait 30g de sucre en poudre 200g de steak haché deux poivrons rouges deux oignons deux gousses d’ail huile quatre […]

Préparation de la recette: 10 minutes Temps de cuisson: 5 minutes Ingrédients de la recette pour 4 personnes : 8 pains petits pains tendres 8 tranches fines de gigot d’agneau un bocal de feta à l’huile 8 belles feuilles de salade un concombre un yaourt à la grecque nature non sucré une gousse d’ail sel, […]

Préparation de la recette: 5 minutes Temps de cuisson: 10 minutes Ingrédients de la recette pour 4 personnes : 4 escalopes de veau 4 fines tranches de jambon de Parme 10 feuilles de sauge 25g de beurre 3 cuillères à soupe d’huile un petit verre de vin blanc sec sel, poivre La réalisation de la […]

Préparation de la recette: 10 minutes Temps de cuisson: 20 minutes Ingrédients de la recette pour 4 personnes : Deux boites de miettes de crabe, pour 500g de chair 100g de pain de mie 15cl de lait, ou de lait de coco une botte d’oignons frais deux gousses d’ail une botte de persil plat un oeuf un […]