Cuisson et préparation : 15mn
Ingrédients pour 4 personnes :
– 4 tomates
– 50g de roquefort
– 180g de fromage blanc
– 1 cuillère à café de moutarde
– 2 branches de persil
– sel et poivre
Réalisation :
Lavez les tomates. Enlevez le chapeau, videz-les, salez l’intérieur et retournez-les sur une assiette 15mn. Hachez finement le persil. Dans un saladier, mélangez le fromage blanc, le fromage, la moutarde, le sel et le poivre. Passez le tout au mixer. Remplissez les tomates avec la préparation au roquefort, déposez-les sur un plat et saupoudrez-les de persil.